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石材店・霊園検索トップ > 悠々LIFE辞典 > 明日を楽しむレシピ

明日を楽しむレシピ

最新記事一覧

2014/09/01【明日を楽しむレシピ 】

夏の疲れをとるゴーヤーパワー

  夏の盛りを過ぎてやっと一息ついたと思えば、暑さの後遺症で体は、ぐったり。そんな時に役に立つのがゴーヤーです。沖縄料理の「ゴーヤーチャンプルー」でもおなじみの、あの独特の苦みとコリコリとした食感が特徴の野菜です。「どうもあの苦さが…」と毛嫌いされている方も少なくありま...

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2014/06/01【明日を楽しむレシピ 】

都内に名所多数! 6月に旬を迎える「花菖蒲」その観賞ポイントは?

  6月頃にシーズンを迎える菖蒲(しょうぶ)、各地の菖蒲園では見事な花菖蒲が咲き誇り、今の季節にしか味わえない観賞ができます。都内には菖蒲の名所といわれる場所も多いのでぜひ出かけたいものです。花菖蒲の美しさや愛でるポイントを事前に知っておけば、さらに観賞が充実したものになりそうです。...

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2014/05/21【明日を楽しむレシピ 】

中東の食後の休憩の仕方~甘いミントティーとフルーティーな水タバコ

  世界には色々な休憩の仕方があります。 日本では、休憩というと日本茶やコーヒーでほっこりするのが定番ですが、私たちにとっては当たり前の行為でも、外国人にとっては不思議に映る変わった習慣かもしれません。もちろん、私たちが世界の休憩方法を知って驚くこともあります。 そこで、今回はモ...

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2014/05/12【明日を楽しむレシピ 】

季節到来! 焼津で味わい尽くす初ガツオ

  鰹(カツオ)の漁がさかんなことで知られる静岡県。中でも、焼津港は鰹の上場水揚げ量日本一の漁港として知られている場所です。 そんな焼津では、鰹についてのグルメイベント「焼津鰹三昧」が、先日の2014年1月から3月まで開催されました。このイベントは、寿司の他、ラーメンやしゃぶしゃぶ...

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2014/04/28【明日を楽しむレシピ 】

全国の色々な柏餅やちまきで、新鮮に端午の節句を祝う

端午の節句といえば、柏餅にちまきです。端午の節句が近づくとスーパーや和菓子屋に並ぶようになる柏餅やちまきを見ると、なんとなく手がのびてしまうものです。なにげなく食べている柏餅とちまき。実は、北海道や東北ではちょっと違うタイプのものが食べられているのをご存知ですか?   北海道や...

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2014/04/18【明日を楽しむレシピ 】

高尾山にはルールがある?! マナーを守って楽しく登山!

ゴールデンウィークの予定は立っていますか? 春から夏にかけて、ウォーキングや登山をするには気持ちいい季節です。おいしい空気の中、木々や花々を眺めながらの散策は、とてもさわやかで癒されます。東京に住んでいるのなら、都心から電車でわずか1時間弱程度でたどり着くことができる「高尾山」が選択肢として...

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2014/03/28【明日を楽しむレシピ 】

2014年の桜を楽しむ

寒い冬も間もなく終わり、春がやってきます。春と言えば「桜」。今年も3月下旬から5月上旬にかけて日本列島は西から順次開花していきます。さて、皆さんはどこで桜を楽しまれますか? 開花予想も含めて、2014年の「桜」事情を見ていくことにします。   関東、大阪の桜の見ごろは4月初め ...

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2014/03/25【明日を楽しむレシピ 】

お気に入りの絵や写真を飾って「ホッと一息」しませんか

リビングや居間にお気に入りの写真や絵を飾って、日々の生活に彩りを加えているという方も少なくないでしょう。絵を飾ることで「安らぎ」を得るという取り組みは医療現場でも行われていて、無機質な病棟に絵画などを飾る「ホスピタルアート」がここ数年注目を集めています。   どうも上手く絵が飾...

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2014/03/14【明日を楽しむレシピ 】

シェリー酒を楽しんでみる

  ブームになって久しいワイン。「特別な日にはワインで乾杯」という方も増えてきました。 そんなワインの仲間にシェリー酒があります。食前酒のイメージが強いシェリーは、ワインのアルコール濃度を高めたもので、独特の風味や芳醇な香りを持つことから根強い人気があります。素敵な料理と合わせるのもよし、グ...

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2014/03/14【明日を楽しむレシピ 】

エゴグラムで自分の性格を知る

日常感じるストレスの中で、大きな比重を占めるのが人間関係に関するものと言われています。「相手の気持ちが分からない」、「自分の気持ちがうまく伝えられない」…ちょっとした行き違いから人間関係がぎくしゃくしてしまうことは皆さんも少なからず経験されていることでしょう。人間関係は相手あってのことですの...

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2014/03/11【明日を楽しむレシピ 】

ストーブ火災に気を付けましょう

まだまだ寒いので、皆さんのお宅では灯油を使った石油ストーブや石油ファンヒーターなどを使われている方も多いと思います。冬場は頻繁に灯油を給油するので、取り扱いに慣れてしまうと、雑な処理をしているというケースも多いようです。しかし、実は灯油は消防法が規定している危険物の1つ。取り扱いを間違えれば...

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2014/03/04【明日を楽しむレシピ 】

伊豆のご当地グルメ わさび丼

テレビで取り上げられたことで有名になった伊豆のご当地グルメである「わさび丼」。行列ができるほどの繁盛を見せているそうです。一体どのようなどんぶりなのでしょうか。また、わさびの辛みを出すおろし方のコツや、わさびを使った応用メニューもご紹介します。   テレビで話題! 伊豆のご当地...

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2014/02/28【明日を楽しむレシピ 】

炊飯器でチーズケーキを作る

子どもが小さいうちは、お菓子作りに精を出していたけれど、子どもが独り立ちしてからは、どうもお菓子を手作りする機会が減ってきたという方はいませんか? 確かに喜んで食べてくれる人がいてこそ、手作りのしがいがあるというものです。しかし、たまには普段の食事以外のおやつを作って、身近な人と一緒に食べて...

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2014/02/25【明日を楽しむレシピ 】

もう一度我が家の塩を見直してみる

皆さんは、普段自宅でどんなお塩を使っていますか? 塩といっても実は色々な種類があります。海水塩と岩塩の違いはご存知の方も多いと思いますが、海水塩のなかでも、塩の原料の産地や製法などに大きな違いがあるのです。そこで、今回はイオン交換膜塩、天日塩、にがりを添加したものなど、意外と知られていない塩...

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2014/02/21【明日を楽しむレシピ 】

里芋にはこんな新しい使われ方も

里芋といえば、里芋の煮ころがしや筑前煮などの料理が定番ですが、そのほかにもたくさんのバリエーションがあります。カレーやコロッケに入れたりお餅にしたりと、ひと手間かけた経験のある方も多いのではないでしょうか。そんな里芋料理のなかでも、特に新しい調理法をご紹介しましょう。   里芋...

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2014/02/18【明日を楽しむレシピ 】

ネクタイ代わりになる男性のお洒落~スカーフやストールの活用

サラリーマン時代には毎日しっかりとネクタイをしめて通勤していたという方も、リタイア後は、ネクタイを結ぶ機会が失われたという方も多いのではないでしょうか。そこで、ネクタイ代わりに、スカーフやストール、マフラーなどを巻くというアレンジを紹介します。首回りがなんだか落ち着かないという場合にもおすす...

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2014/02/11【明日を楽しむレシピ 】

身体活動の量「メッツ」をご存知ですか?

普段の生活のなかで、健康維持や生活習慣病を予防するために何かされていますか? たまに遠くのスーパーやデパートに出かけてみたり、朝晩ウォーキングをしてみたりと、日々、運動を取り入れる方も増えているようです。 運動をもっと身近に感じるため、その効果や強度を具体的に把握するためには、厚生労働省の...

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2014/02/04【明日を楽しむレシピ 】

イメージを変える魔法の小物「ボタン」

あまりにも当たり前に付いているために、普段ほとんど気に留めない服飾物の1つに「ボタン」があります。機能的な面からボタンを見れば「止め具」以外の何物でもありませんが、最近ではこのボタンを、「たった1つ付け替えるだけで服が新しく生まれ変わる魔法の小物」として利用する人が増えています。今回は、さら...

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2014/01/31【明日を楽しむレシピ 】

干物作りにはまってみる

日本人と切っても切り離せない食材に「魚」があります。皆さんの食卓にも、お刺身や焼き魚、煮魚などが並ぶ日は多いのではないでしょうか。そんな魚の加工法の1つに「干物」があります。イワシ、サバ、アジなどの干物は、お刺身などとはまた一味違う味わいの深さを楽しむことができます。実はこの干物、家庭でも簡...

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2014/01/29【明日を楽しむレシピ 】

開催間近、「ソチオリンピック」の見どころ

2010年のバンクーバー冬季オリンピックから4年。いよいよ2月7日にロシアのソチで冬季オリンピックが開幕します。今回はどのような熱戦、感動を私たちに届けてくれるのでしょうか。間もなく開催されるソチオリンピックの見どころなどをご紹介していきましょう。   ロシアでの冬季オリンピッ...

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