2022/07/05【明日を楽しむレシピ 】
暑くなると美味しいのが、素麺や冷や麦といった冷たい麺類。のどごしもよく、夏バテ気味で食欲が落ちていても、するっと食べられるのも魅力です。 さて「素麺」と「冷や麦」。とても良く似ていますが、実は違うものです。 ＜太さも製法も実は違う「素麺」と「冷や麦」＞ 素麺と冷...
2021/12/16【明日を楽しむレシピ 】
今年のクリスマスは少しずつ街も賑わいを取り戻し、あちらこちらでイルミネーションがともされるニュースも耳にします。各地でのクリスマスイベントも十分な距離を取るなど工夫を重ねながら開催されているようです。そんなイベントの中でも昨今よく耳にするのが「クリスマスマーケット」です。 ...
2021/11/12【明日を楽しむレシピ 】
今年もボジョレー・ヌーヴォー解禁の便りが聞かれる季節になりました。今年の解禁は11月18日木曜日の午前０時。日本は日付変更線の関係上、本場のフランスよりも約8時間早くこのワインを楽しむことができます。 いっときのような争奪戦の騒ぎはなくなりましたが、なぜボジョレー・ヌーヴォーだけが特別に解禁日...
2021/11/01【明日を楽しむレシピ 】
ここ数年よく耳にする「クラウドファンディング」という言葉。とくに最近では、さまざまな事業の支援や継続のために、インターネット上のSNSなどで呼びかけられることが増えました。 ＜少額から相手を支援できる「多くの人」による「資金調達」＞ クラウドファンディングとは「群衆（...
2021/10/25【明日を楽しむレシピ 】
各地から初冠雪や紅葉の便りも聞こえ、秋もいよいよ本格化。感染症の心配がある中ですが、少しずつ楽しい出来事も増えてきている昨今です。まもなく11月の声を聞くとやってくるのが文化の日。文化の日と文化勲章について少しひも解いてみましょう。 ＜自由と平和を愛し、文化をすすめる＞ ...
2021/06/29【明日を楽しむレシピ 】
夏至も過ぎていよいよ夏の到来。梅雨の蒸し暑さも加わり、冷たいビールやハイボールが美味しい季節になりました。 外食での飲酒がまだまだ厳しい昨今、いわゆる「家飲み」「宅飲み」でのお酒の飲み方にもひと工夫をされる方が増えているようです。 ＜自分好みのグラスやお猪口を用意する...
2021/05/11【明日を楽しむレシピ 】
昨年の今ごろは、まだ手探り状態だったインターネットによる動画配信も、現在は多くの方が楽しむ新しいエンターテインメントの形となってきました。 ごひいきのアーティストの演奏や気になる講演、勉強会やセミナーなどをインターネット配信で楽しんでみませんか。 ＜オンデマンド配信は...
2021/04/08【明日を楽しむレシピ 】
昨年の３月ごろから始まった自粛生活も１年を過ぎようとしています。東京や大阪など都心部のみならず、まだまだ「おうち生活」は続きそうです。 ＜世界の料理情報が得られる時代に＞ この全優石ブログでも、昨年の今頃には料理をテーマにした記事を続けて掲載しました。外食が制限されて...
2021/03/24【明日を楽しむレシピ 】
首都圏の緊急事態宣言も解除され、桜開花の知らせも北上しつつあり、コロナ禍の重苦しい気持ちも少しほぐれてくるような春の訪れです。 もちろんまだまだ油断がならない日々が続きますが、それでも花々が咲き誇り、小鳥たちがさえずる春は気持ちも明るくしてくれます。 一年以上続いてい...
2020/10/23【明日を楽しむレシピ 】
ステイホームのこの時期だからこそ、何か家でできる趣味を持ちたい。しかしいざとなると何をしていいのかわからず漫然と時間が過ぎてしまう。そんな方も多いのではないかと思います。そこで、今回は新しい趣味にとりかかるためのポイントをまとめてみました。 ・家族や友達...
2020/02/03【明日を楽しむレシピ 】
2020年の今年、いよいよ東京オリンピックが開催されますね。そして4年に1回めぐってくる「閏（うるう）年」でもあります。 この「閏年」ですが、ただ「2月が1日多くなる年」くらいに思っていませんか？実はそんなに単純なものではありませんでした。 ＜グレゴリオ歴法では4の倍...
2019/10/21【明日を楽しむレシピ 】
2019年のノーベル化学賞を旭化成名誉フェローの吉野彰さんが受賞したことは、ラグビーワールドカップの快進撃とともに、たて続く台風の被害に沈んだ日本人の心を元気にしてくれる明るい話題でした。 吉野さんが発明したリチウムイオン電池は、ノートパソコンやスマートフォン等に使われているきわめて身近なもの...
2019/09/26【明日を楽しむレシピ 】
9月20日から、第9回ラグビーワールドカップ2019日本大会が始まりました。この大会は11月まで約1か月以上続き、世界中からラグビーファンが日本に訪れています。 しかしテレビで試合を見たことはあるものの、ラグビーはルールの敷居が高くていまひとつよくわからない、という方もいるのではないでしょうか...
2019/08/27【明日を楽しむレシピ 】
まだまだセミの声もにぎやかで暑い日が続いていますが、それでも夕方から吹く風には秋の訪れを感じますね。 風だけでなく秋を感じさせてくれるのが、いわゆる「秋の高い空」。でも空の高さが季節によって変わるわけではありません。秋の空が高く感じるのはなぜなのでしょうか。 ＜列島を...
2019/06/11【明日を楽しむレシピ 】
まもなく「父の日」がやってきます。父の日は毎年6月の第3日曜日となっており、今年は16日がそれにあたります。 ＜1966年、アメリカで正式に記念日となる＞ 「父の日」は、1909年にアメリカ・ワシントン州のドット夫人が、母親亡きあと男手ひとつで子ど...
2019/04/24【明日を楽しむレシピ 】
今年は10日間と言われる大型連休。旅行や帰省などの予定を入れている方も多いのではないでしょうか。さまざまな行事が予定されている都内では、逆に外出を控える人もいるようですが、海外からの旅行客でも賑わう観光地や繁華街は書き入れ時。みなさんはどのように過ごされますか？ ...
2019/04/16【明日を楽しむレシピ 】
4月1日、新元号「令和」が発表になり、いよいよ5月1日からは新しい元号での生活がはじまります。万葉集の巻五「梅花」の大伴旅人（おおとものたびと）の序文からとったものです。元号では初めて漢籍（漢文で書かれた書籍）ではなく、日本の古典から引用されたということで話題になっており、書店で...
2019/03/26【明日を楽しむレシピ 】
桜の花が咲くと、せきを切ったようにたくさんの花がほころびはじめます。花や鳥など折々の自然の美しさを表現した伝統的な和菓子は、四季がある国だからこそ生まれた、季節感あふれる独特のお菓子といえます。 ＜菓子は果物や種子を表す言葉だった＞ もともと日本人...
2019/01/31【明日を楽しむレシピ 】
お正月気分もすっかり抜け、街ではバレンタインデーの華やかな飾りつけが目に付くようになりました。商業施設だけでなく駅のコンコースなどにも特設売り場が設けられ、可愛らしいパッケージを選ぶ女性たちで賑わっています。 マンネリ化という声もあるようですが、やはりこの季節になると女性も...
2018/12/11【明日を楽しむレシピ 】
今年も残すところ１か月を切り、いよいよ寒さも本格的、暖かい温泉が恋しい季節になりました。お正月には温泉旅行を計画されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ＜湯治目的でないと泊まれなかった温泉宿＞ 現代では日帰りも可能な温泉旅行ですが、江戸時...
