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2014/03/04【明日を楽しむレシピ 】
テレビで取り上げられたことで有名になった伊豆のご当地グルメである「わさび丼」。行列ができるほどの繁盛を見せているそうです。一体どのようなどんぶりなのでしょうか。また、わさびの辛みを出すおろし方のコツや、わさびを使った応用メニューもご紹介します。 テレビで話題! 伊豆のご当地...
2014/02/28【明日を楽しむレシピ 】
子どもが小さいうちは、お菓子作りに精を出していたけれど、子どもが独り立ちしてからは、どうもお菓子を手作りする機会が減ってきたという方はいませんか? 確かに喜んで食べてくれる人がいてこそ、手作りのしがいがあるというものです。しかし、たまには普段の食事以外のおやつを作って、身近な人と一緒に食べて...
2014/02/25【明日を楽しむレシピ 】
皆さんは、普段自宅でどんなお塩を使っていますか? 塩といっても実は色々な種類があります。海水塩と岩塩の違いはご存知の方も多いと思いますが、海水塩のなかでも、塩の原料の産地や製法などに大きな違いがあるのです。そこで、今回はイオン交換膜塩、天日塩、にがりを添加したものなど、意外と知られていない塩...
2014/02/21【明日を楽しむレシピ 】
里芋といえば、里芋の煮ころがしや筑前煮などの料理が定番ですが、そのほかにもたくさんのバリエーションがあります。カレーやコロッケに入れたりお餅にしたりと、ひと手間かけた経験のある方も多いのではないでしょうか。そんな里芋料理のなかでも、特に新しい調理法をご紹介しましょう。 里芋...
2014/02/18【明日を楽しむレシピ 】
サラリーマン時代には毎日しっかりとネクタイをしめて通勤していたという方も、リタイア後は、ネクタイを結ぶ機会が失われたという方も多いのではないでしょうか。そこで、ネクタイ代わりに、スカーフやストール、マフラーなどを巻くというアレンジを紹介します。首回りがなんだか落ち着かないという場合にもおすす...
2014/02/14【快適くらしのレシピ 】
最近、階段を上ったり、立ち上がったりするときに、昔より苦労するようになってきたという方はいませんか? 足腰の衰えは、早くて30代のはじめから起こると言われています。このような筋肉の衰えは誰の身にも起きること。早期に対策を立てておくことが大事です。足腰の老化を防ぐには、脚のなかでも、特に太もも...
2014/02/11【明日を楽しむレシピ 】
普段の生活のなかで、健康維持や生活習慣病を予防するために何かされていますか? たまに遠くのスーパーやデパートに出かけてみたり、朝晩ウォーキングをしてみたりと、日々、運動を取り入れる方も増えているようです。 運動をもっと身近に感じるため、その効果や強度を具体的に把握するためには、厚生労働省の...
2014/02/04【明日を楽しむレシピ 】
あまりにも当たり前に付いているために、普段ほとんど気に留めない服飾物の1つに「ボタン」があります。機能的な面からボタンを見れば「止め具」以外の何物でもありませんが、最近ではこのボタンを、「たった1つ付け替えるだけで服が新しく生まれ変わる魔法の小物」として利用する人が増えています。今回は、さら...
2014/01/31【明日を楽しむレシピ 】
日本人と切っても切り離せない食材に「魚」があります。皆さんの食卓にも、お刺身や焼き魚、煮魚などが並ぶ日は多いのではないでしょうか。そんな魚の加工法の1つに「干物」があります。イワシ、サバ、アジなどの干物は、お刺身などとはまた一味違う味わいの深さを楽しむことができます。実はこの干物、家庭でも簡...
2014/01/30【アンチエイジングのレシピ 】
今年も年が明けて早1カ月。さすがにお正月気分という方はいないでしょうが、お正月の暴飲暴食で増加した体重がいまだに戻らないという方は多いのではないでしょうか。お腹周りについてしまった脂肪、ふっくらした顔つき…この辺でお正月太りを解消してみてはいかがでしょうか。今回は、お正月太り解消法を見ていく...
2014/01/29【明日を楽しむレシピ 】
2010年のバンクーバー冬季オリンピックから4年。いよいよ2月7日にロシアのソチで冬季オリンピックが開幕します。今回はどのような熱戦、感動を私たちに届けてくれるのでしょうか。間もなく開催されるソチオリンピックの見どころなどをご紹介していきましょう。 ロシアでの冬季オリンピッ...
2014/01/28【カルチャー情報 】
皆さんは、普段、どれくらい絵本に親しんでいますか? お子さんやお孫さんがいる方は、読み聞かせた経験もあるのではないでしょうか。絵本といえば、子どもの情操教育や、言葉の教育などに使われるものですが、子どもだけでなく、大人でも思わずのめり込んでしまう絵本もあるのです。そんな大人でも楽しめる絵本を...
2014/01/24【快適くらしのレシピ 】
仕事を退職した後に、田舎暮らしをしようと夢見る人は多くいます。実際に都会を離れて田舎に移住する人もいますが、地域の人たちとの付き合いには苦労するようです。なかなか田舎暮らしが性に合わず、結局都会に引き返してくるケースもあるようです。この田舎暮らしを成功させるには、やはり地域の人々との関係を良...
2014/01/21【アンチエイジングのレシピ 】
日常生活の中でふとした瞬間に湧き上がってしまう怒り。どんなに優しい人でも、イラっとしたり、腹が立ったりすることはあります。突如として怒りがこみあげてきた場合、皆さんはどのように対処しているでしょうか。ただ単に我慢するだけだとストレスになってしまい、別のところでストレスを解消し...
2014/01/17【快適くらしのレシピ 】
寒い冬に欠かせないのはこたつですが、そのこたつのお供といえばみかんです。冬が旬のこのみかん、ビタミンCが豊富に含まれているのは有名な話ですが、ビタミンAやPも含まれているので栄養満点の果物です。 さて、そんなみかんですが、皆さんはみかんの皮をむいたあと、そのまま捨ててしまっていませんか? ...
2014/01/14【快適くらしのレシピ 】
近頃は、核家族化が進んでいることもあり、一家そろっての食事の機会が減ってきているといいます。食事が家族で会話をする唯一の場という家も多い中、家族での食事の機会が減ってしまうと、一日に一度も言葉を交わさないという日も出てきてしまいます。現代人にとっては貴重な家族そろっての食事の...
2014/01/08【お墓と供養 】
深川製磁 製作 今は生前から自分の骨壺を選ぶ時代です。家族に自分の骨を拾って納めてもらう骨壺は、やはり親しみやすく、美しく優雅なものを選びたいものです。その骨壺の種類も豊富です。九谷焼や大理石、青磁などの素地によってもさまざまなものがありますし、花柄や彫りなどの模様など色々なも...
2014/01/07【明日を楽しむレシピ 】
一生に一度は行ってみたい海外旅行。ハワイやグアム、カリブ海などのビーチリゾートから、ヨーロッパのおしゃれで洗練された街並みを歩く旅、さらにアンコールワットなどの遺跡や世界遺産を鑑賞する旅などさまざまな目的地があります。仕事のリタイア後に、長期の海外旅行に出かける方も多いでしょ...
2014/01/06【明日を楽しむレシピ 】
人生の余暇を過ごされている方や、仕事がお休みの日に時間をもて余している方が気軽に楽しめる場所があります。それは都内の近場。休日のレクリエーションというと、どうしても遠出をする、大掛かりなものを計画しがちですが、近場で十分楽しめるスポットもあります。そこまで遠出をしなくても、本...
2014/01/03【明日を楽しむレシピ 】
誕生日やクリスマスやお正月、お盆の帰省時などに渡すお孫さんへのプレゼント。何を選んでいますか? また、どのくらいの費用をかけていますか? なかなか一人で選ぶのは難しいですし、どのようなものを好むのか、お孫さんの年齢によっても変わってきます。お隣さんはどのようなものをあげている...