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2014/06/05【カルチャー情報 】
富士山に続いて、日本で新たに世界遺産が誕生しつつあります。2014年6月15日～25日に開催されるユネスコ世界遺産委員会で、正式に登録が決まる見通しがある「富岡製糸場と絹産業遺産群」は、すでに多くの見学客でにぎわっています。この富岡製糸場の近辺では、シルクパウダーを使った変わった...
2014/06/01【明日を楽しむレシピ 】
6月頃にシーズンを迎える菖蒲（しょうぶ）、各地の菖蒲園では見事な花菖蒲が咲き誇り、今の季節にしか味わえない観賞ができます。都内には菖蒲の名所といわれる場所も多いのでぜひ出かけたいものです。花菖蒲の美しさや愛でるポイントを事前に知っておけば、さらに観賞が充実したものになりそうです。...
2014/05/27【快適くらしのレシピ 】
いよいよ今年も梅雨の季節がやってきます。じめじめするのは気分も憂鬱になりますが、気にとめておきたいのは、家の中で繁殖していく細菌です。食中毒を引き起こす可能性もある原因菌をできるだけ増やさないようにするために、今回は梅雨に入る前に今からやっておきたいキッチンや部屋でできる対策をご...
2014/05/21【明日を楽しむレシピ 】
世界には色々な休憩の仕方があります。 日本では、休憩というと日本茶やコーヒーでほっこりするのが定番ですが、私たちにとっては当たり前の行為でも、外国人にとっては不思議に映る変わった習慣かもしれません。もちろん、私たちが世界の休憩方法を知って驚くこともあります。 そこで、今回はモ...
2014/05/12【明日を楽しむレシピ 】
鰹（カツオ）の漁がさかんなことで知られる静岡県。中でも、焼津港は鰹の上場水揚げ量日本一の漁港として知られている場所です。 そんな焼津では、鰹についてのグルメイベント「焼津鰹三昧」が、先日の2014年1月から3月まで開催されました。このイベントは、寿司の他、ラーメンやしゃぶしゃぶ...
2014/05/06【カルチャー情報 】
皆さんは、究極に甘いワイン「トカイワイン」を知っていますか？ ハンガリーのトカイというところで何世紀も前から親しまれてきたという、この地ならではのワインのことを、貴腐ワインの「トカイワイン」といいます。 あのルイ14世が「ワインの王」と讃えたワインとしても有名です。今回は、このハンガリーの世界遺...
2014/04/28【明日を楽しむレシピ 】
端午の節句といえば、柏餅にちまきです。端午の節句が近づくとスーパーや和菓子屋に並ぶようになる柏餅やちまきを見ると、なんとなく手がのびてしまうものです。なにげなく食べている柏餅とちまき。実は、北海道や東北ではちょっと違うタイプのものが食べられているのをご存知ですか？ 北海道や...
2014/04/24【アンチエイジングのレシピ 】
「最近物忘れが激しい…」そう気づいたけれど、なんとなく周囲の人たちには言えず、一人で焦ってしまうことはありませんか？ もちろん、人間だれしも、老化は避けられないことですが、年齢に負けてはいられません。生涯に渡って仕事をする方が多い時代です。日々、自ら脳を活性化させて過ごしたいものです。...
2014/04/18【明日を楽しむレシピ 】
ゴールデンウィークの予定は立っていますか？ 春から夏にかけて、ウォーキングや登山をするには気持ちいい季節です。おいしい空気の中、木々や花々を眺めながらの散策は、とてもさわやかで癒されます。東京に住んでいるのなら、都心から電車でわずか1時間弱程度でたどり着くことができる「高尾山」が選択肢として...
2014/04/11【アンチエイジングのレシピ 】
「虫歯になってからでは遅い」 歯の健康は、予防にこそ力を入れるべきだという「予防歯科」の考え方は、すでに欧米では当たり前のように浸透しています。歯科医院での定期的な健診と、歯科専門家の指導に基づくセルフケアの両方を行うことが大事だというこの「予防歯科」の考え方は、今、日本でも広がりつつあり...
2014/04/08【カルチャー情報 】
皆さんは、料理やお菓子作りなどをしている時に、食材を見てふと「これを使って何かできそう」と思ったことはありませんか？ 今、普段何気なく口にしている野菜や果物など様々な食材をアート作品にしてしまう「食材アート」が人気を集めています。インターネット上には、発想豊かで、ユニークな作品がたくさん披露...
2014/04/04【アンチエイジングのレシピ 】
病院で検査しても異常なし。しかし、「最近なんとなく不調だ」という不定愁訴に悩まれている方も少なくありません。そんな時には、テレビを見ながらでも簡単にできる「爪揉み」を試してみてはいかがでしょうか。薬と違って副作用もなく、指全部を揉んでも数分で終了する手軽な健康法「爪揉み」。今回は、その効用を...
2014/04/01【アンチエイジングのレシピ 】
朝早く起きれば出勤までの時間に余裕ができて、さぞかし楽だろうと心では分かっているのですが、いざ朝目覚める時になると「あと10分、あと5分」とずるずる寝てしまい、気が付くと朝食を食べる時間もなくなっていた……。そんな経験は誰にでもあるはずです。 昔から「早起きは3文の得」という言葉があるよう...
2014/03/28【明日を楽しむレシピ 】
寒い冬も間もなく終わり、春がやってきます。春と言えば「桜」。今年も3月下旬から5月上旬にかけて日本列島は西から順次開花していきます。さて、皆さんはどこで桜を楽しまれますか？ 開花予想も含めて、2014年の「桜」事情を見ていくことにします。 関東、大阪の桜の見ごろは4月初め ...
2014/03/25【明日を楽しむレシピ 】
リビングや居間にお気に入りの写真や絵を飾って、日々の生活に彩りを加えているという方も少なくないでしょう。絵を飾ることで「安らぎ」を得るという取り組みは医療現場でも行われていて、無機質な病棟に絵画などを飾る「ホスピタルアート」がここ数年注目を集めています。 どうも上手く絵が飾...
2014/03/18【アンチエイジングのレシピ 】
普段何気なく飲んでいる「日本茶」。忙しい合間を縫って「お茶で一服する時間が安らぐ」という方も少なくないでしょう。このように昔から多くの人に愛飲されている日本茶ですが、世界中で高まる健康志向と相まってセラピストや医療関係者などがその効果に注目しています。 中国ではお茶は薬とし...
2014/03/14【明日を楽しむレシピ 】
ブームになって久しいワイン。「特別な日にはワインで乾杯」という方も増えてきました。 そんなワインの仲間にシェリー酒があります。食前酒のイメージが強いシェリーは、ワインのアルコール濃度を高めたもので、独特の風味や芳醇な香りを持つことから根強い人気があります。素敵な料理と合わせるのもよし、グ...
2014/03/14【明日を楽しむレシピ 】
日常感じるストレスの中で、大きな比重を占めるのが人間関係に関するものと言われています。「相手の気持ちが分からない」、「自分の気持ちがうまく伝えられない」…ちょっとした行き違いから人間関係がぎくしゃくしてしまうことは皆さんも少なからず経験されていることでしょう。人間関係は相手あってのことですの...
2014/03/11【明日を楽しむレシピ 】
まだまだ寒いので､皆さんのお宅では灯油を使った石油ストーブや石油ファンヒーターなどを使われている方も多いと思います｡冬場は頻繁に灯油を給油するので､取り扱いに慣れてしまうと、雑な処理をしているというケースも多いようです｡しかし､実は灯油は消防法が規定している危険物の1つ｡取り扱いを間違えれば...
2014/03/07【アンチエイジングのレシピ 】
世間では、オーガニック食品が流行していますね。有機栽培されたお茶もずいぶん豊富に出回っています。中でも“飲むサラダ”と言われる「マテ茶」は、ミネラル、鉄分、亜鉛、ビタミンを豊富に含んでいる高栄養茶です。カルシウムは烏龍茶と比べてなんと30倍、マグネシウムについても10倍以上含まれているそうで...
