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2014/03/28【明日を楽しむレシピ 】
寒い冬も間もなく終わり、春がやってきます。春と言えば「桜」。今年も3月下旬から5月上旬にかけて日本列島は西から順次開花していきます。さて、皆さんはどこで桜を楽しまれますか？ 開花予想も含めて、2014年の「桜」事情を見ていくことにします。 関東、大阪の桜の見ごろは4月初め ...
2014/03/25【明日を楽しむレシピ 】
リビングや居間にお気に入りの写真や絵を飾って、日々の生活に彩りを加えているという方も少なくないでしょう。絵を飾ることで「安らぎ」を得るという取り組みは医療現場でも行われていて、無機質な病棟に絵画などを飾る「ホスピタルアート」がここ数年注目を集めています。 どうも上手く絵が飾...
2014/03/18【アンチエイジングのレシピ 】
普段何気なく飲んでいる「日本茶」。忙しい合間を縫って「お茶で一服する時間が安らぐ」という方も少なくないでしょう。このように昔から多くの人に愛飲されている日本茶ですが、世界中で高まる健康志向と相まってセラピストや医療関係者などがその効果に注目しています。 中国ではお茶は薬とし...
2014/03/14【明日を楽しむレシピ 】
ブームになって久しいワイン。「特別な日にはワインで乾杯」という方も増えてきました。 そんなワインの仲間にシェリー酒があります。食前酒のイメージが強いシェリーは、ワインのアルコール濃度を高めたもので、独特の風味や芳醇な香りを持つことから根強い人気があります。素敵な料理と合わせるのもよし、グ...
2014/03/14【明日を楽しむレシピ 】
日常感じるストレスの中で、大きな比重を占めるのが人間関係に関するものと言われています。「相手の気持ちが分からない」、「自分の気持ちがうまく伝えられない」…ちょっとした行き違いから人間関係がぎくしゃくしてしまうことは皆さんも少なからず経験されていることでしょう。人間関係は相手あってのことですの...
2014/03/11【明日を楽しむレシピ 】
まだまだ寒いので､皆さんのお宅では灯油を使った石油ストーブや石油ファンヒーターなどを使われている方も多いと思います｡冬場は頻繁に灯油を給油するので､取り扱いに慣れてしまうと、雑な処理をしているというケースも多いようです｡しかし､実は灯油は消防法が規定している危険物の1つ｡取り扱いを間違えれば...
2014/03/07【アンチエイジングのレシピ 】
世間では、オーガニック食品が流行していますね。有機栽培されたお茶もずいぶん豊富に出回っています。中でも“飲むサラダ”と言われる「マテ茶」は、ミネラル、鉄分、亜鉛、ビタミンを豊富に含んでいる高栄養茶です。カルシウムは烏龍茶と比べてなんと30倍、マグネシウムについても10倍以上含まれているそうで...
2014/03/04【明日を楽しむレシピ 】
テレビで取り上げられたことで有名になった伊豆のご当地グルメである「わさび丼」。行列ができるほどの繁盛を見せているそうです。一体どのようなどんぶりなのでしょうか。また、わさびの辛みを出すおろし方のコツや、わさびを使った応用メニューもご紹介します。 テレビで話題！ 伊豆のご当地...
2014/02/28【明日を楽しむレシピ 】
子どもが小さいうちは、お菓子作りに精を出していたけれど、子どもが独り立ちしてからは、どうもお菓子を手作りする機会が減ってきたという方はいませんか？ 確かに喜んで食べてくれる人がいてこそ、手作りのしがいがあるというものです。しかし、たまには普段の食事以外のおやつを作って、身近な人と一緒に食べて...
2014/02/25【明日を楽しむレシピ 】
皆さんは、普段自宅でどんなお塩を使っていますか？ 塩といっても実は色々な種類があります。海水塩と岩塩の違いはご存知の方も多いと思いますが、海水塩のなかでも、塩の原料の産地や製法などに大きな違いがあるのです。そこで、今回はイオン交換膜塩、天日塩、にがりを添加したものなど、意外と知られていない塩...
2014/02/21【明日を楽しむレシピ 】
里芋といえば、里芋の煮ころがしや筑前煮などの料理が定番ですが、そのほかにもたくさんのバリエーションがあります。カレーやコロッケに入れたりお餅にしたりと、ひと手間かけた経験のある方も多いのではないでしょうか。そんな里芋料理のなかでも、特に新しい調理法をご紹介しましょう。 里芋...
2014/02/18【明日を楽しむレシピ 】
サラリーマン時代には毎日しっかりとネクタイをしめて通勤していたという方も、リタイア後は、ネクタイを結ぶ機会が失われたという方も多いのではないでしょうか。そこで、ネクタイ代わりに、スカーフやストール、マフラーなどを巻くというアレンジを紹介します。首回りがなんだか落ち着かないという場合にもおすす...
2014/02/14【快適くらしのレシピ 】
最近、階段を上ったり、立ち上がったりするときに、昔より苦労するようになってきたという方はいませんか？ 足腰の衰えは、早くて30代のはじめから起こると言われています。このような筋肉の衰えは誰の身にも起きること。早期に対策を立てておくことが大事です。足腰の老化を防ぐには、脚のなかでも、特に太もも...
2014/02/11【明日を楽しむレシピ 】
普段の生活のなかで、健康維持や生活習慣病を予防するために何かされていますか？ たまに遠くのスーパーやデパートに出かけてみたり、朝晩ウォーキングをしてみたりと、日々、運動を取り入れる方も増えているようです。 運動をもっと身近に感じるため、その効果や強度を具体的に把握するためには、厚生労働省の...
2014/02/04【明日を楽しむレシピ 】
あまりにも当たり前に付いているために、普段ほとんど気に留めない服飾物の1つに「ボタン」があります。機能的な面からボタンを見れば「止め具」以外の何物でもありませんが、最近ではこのボタンを、「たった1つ付け替えるだけで服が新しく生まれ変わる魔法の小物」として利用する人が増えています。今回は、さら...
2014/01/31【明日を楽しむレシピ 】
日本人と切っても切り離せない食材に「魚」があります。皆さんの食卓にも、お刺身や焼き魚、煮魚などが並ぶ日は多いのではないでしょうか。そんな魚の加工法の1つに「干物」があります。イワシ、サバ、アジなどの干物は、お刺身などとはまた一味違う味わいの深さを楽しむことができます。実はこの干物、家庭でも簡...
2014/01/30【アンチエイジングのレシピ 】
今年も年が明けて早1カ月。さすがにお正月気分という方はいないでしょうが、お正月の暴飲暴食で増加した体重がいまだに戻らないという方は多いのではないでしょうか。お腹周りについてしまった脂肪、ふっくらした顔つき…この辺でお正月太りを解消してみてはいかがでしょうか。今回は、お正月太り解消法を見ていく...
2014/01/29【明日を楽しむレシピ 】
2010年のバンクーバー冬季オリンピックから4年。いよいよ2月7日にロシアのソチで冬季オリンピックが開幕します。今回はどのような熱戦、感動を私たちに届けてくれるのでしょうか。間もなく開催されるソチオリンピックの見どころなどをご紹介していきましょう。 ロシアでの冬季オリンピッ...
2014/01/28【カルチャー情報 】
皆さんは、普段、どれくらい絵本に親しんでいますか？ お子さんやお孫さんがいる方は、読み聞かせた経験もあるのではないでしょうか。絵本といえば、子どもの情操教育や、言葉の教育などに使われるものですが、子どもだけでなく、大人でも思わずのめり込んでしまう絵本もあるのです。そんな大人でも楽しめる絵本を...
2014/01/24【快適くらしのレシピ 】
仕事を退職した後に、田舎暮らしをしようと夢見る人は多くいます。実際に都会を離れて田舎に移住する人もいますが、地域の人たちとの付き合いには苦労するようです。なかなか田舎暮らしが性に合わず、結局都会に引き返してくるケースもあるようです。この田舎暮らしを成功させるには、やはり地域の人々との関係を良...
